Buschenschank Bernhard
Wo Tradition auf Genuss trifft!
Unsere Buschenschank, ein idyllischer Rückzugsort für traditionelle burgenländische Gastlichkeit und kulinarische Genüsse. Tauchen Sie ein in die entspannte Atmosphäre unseres Betriebs und lassen Sie sich von unserer Liebe zur regionalen Küche verwöhnen.
Seit Generationen pflegen wir die Kunst der Wein- und Speisenzubereitung und laden Sie herzlich ein, Teil dieser gelebten Tradition zu werden.
Genießen Sie bei uns hausgemachte Köstlichkeiten, begleitet von erlesenen Weinen aus regionalem Anbau, während Sie den Blick über die malerische Landschaft schweifen lassen. Wir freuen uns darauf, Ihnen unvergessliche Momente in unserem Buschenschank zu bereiten.
Öffnungszeiten: 10:00 - 22:00 Uhr Warme Küche: 11:30 - 20:00 Uhr
Speis & Trank
Entdecken Sie auf unserer Speisekarte die Vielfalt regionaler Spezialitäten und genießen Sie ein Stück burgenländischer Kulinarik bei uns im Buschenschank Bernhard.
Almdudler pur / gespritzt / mit Leistungswasser
Apfelsaft pur / gespritzt / mit Leistungswasser
Traubensaft pur / gespritzt / mit Leistungswasser
Holunder gespritzt / mit Leistungswasser
Mineralwasser
Most pur / gespritzt / mit Leistungswasser oder Almdudler (O)
Verschnitt (O)
Wein weiß / rot (O)
Spritzer weiß / rot (O)
Kaisermischung (O)
Zwetschken-, Apfel-, Birnenbrand (O)
Liköre (O)
Blaufränkisch (O) – 13% Vol. – Weinbau Peer
Blauburger (O) – 13% Vol. – Weinbau Peer
Zweigelt (O) – 13% Vol. – Weinbau Jalits
Cuvee Kontur (O) – 14% Vol. – Weinbau Jalits
Blaufränkisch DAC (O) – 13% Vol. – Weinbau Jalits
Welschriesling (O) – 12% Vol. – Weinbau Peer
Balance Cuvee (O) – 12,5% Vol. – Weinbau Jalits
Uhudler (O) – 13% Vol. – Weinbau Gassler
Jause
Hausplatte (G, M, O)
Portion geselchtes Rindfleisch (G, O)
Portion Rohschinken (C, G, M, O)
Portion Geselchtes (C, O)
Portion Surbraten (C, O)
Portion Kümmelbraten (C, O)
Portion Schweinsbraten (C, O)
Saures
Portion saures Rindfleisch (L, M)
Portion saure Presswurst (L, M)
Saurer Teller mit Press- und Extrawurst, Rind- und Surfleisch (L, M)
Rindfleischsalat (C)
Bauernsalat (C)
Wurstalat (C) mit Käse (C, G)
Ostsalat mit Rohschinken (C, G, M)
Brote
Geselchtes Rindfleischbrot (A, C, F, G, O)
Rohschinkenbrot (A, C, F, G, O)
Geselchtesbrot (A, C, F, G, O)
Surbratenbrot (A, C, F, G, O)
Schweinsbratenbrot (A, C, F, G, O)
Presswurstbrot (A, F, G, O)
Grammelaufstrichbrot (A, F, G, M)
Verhackertbrot (A, F, G)
Schmalzbrot (A, F, G)
Bratenfettbrot (A, F, G)
Kräuterleberaufstrichbrot (A, F, M)
1 Stk. Brot (A, F, M)
Heurigenteller (A, C, F, G, L, M, N)
Schweinsbraten, Geselchtes, Blutwurst, Hauswürstl, Kraut, Knödel
Schweinsbraten (A, C, F, G, L, M, N)
mit Kraut & Knödel
Ripperl nach Art des Hauses
mit Senf & Kren (M, O)
mit Kraut & Knödel (A, C, F, G, L, M, N)
mit Ofenkartoffel & Saucen (G)
Blutwurst (A, C, F, G, L, M, N)
mit Kraut & Knödel
Bratwürstl gegrillt
mit Senf & Kren (L, M, O)
mit Kraut & Knödel (A, C, F, G, L, M, N)
Bauerntoast (A, F, M)
Speck, Zwiebel, Käse
Blutwurst-Burger (A, C, F, G, L, M, N)
Ripperl nach Art des Hauses
mit Senf & Kren (M, O)
Bratwürstl gegrillt
mit Senf & Kren (L, M, O)
Käseplatte (C, G)
Schafskäse mit Obst & Rucola (A, E, G)
Schafskäse überbacken, mit Gemüse (A, F, G)
Käsebrot (A, F, G)
Topfenaufstrichbrot (A, F, G)
Eiaufstrichbrot (A, C, F, G)
Kürbiskernaufstrichbrot (A, G)
Öko-Toast (A, F, G, M)
Käferbohnensalat (O)
Tagesmehlspeise
A – Glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere
C – Eier
D – Fisch
E – Erdnüsse
F – Sojabohnen
G – Milch
H – Schalenfrüchte
L – Sellerie
M – Senf
N – Sesamsamen
O – Schwefeldioxid und Sulphite
P – Lupine
R – Weichtiere
Alle Produkte, solange der Vorrat reicht!
Tagesspezialitäten
von 11:30 - 14:00 Uhr
Im Buschenschank Bernhard werden täglich wechselnde hausgemachte Spezialitäten angeboten, die auf frischen Zutaten basieren. Die Vielfalt reicht von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen, die die Gäste immer wieder aufs Neue begeistern.
Termine 2025
8. Jänner bis 19. Jänner
12. Februar bis 23. Februar
26. März bis 6. April
14. Mai bis 25. Mai
18. Juni bis 29. Juni
16. Juli bis 27. Juli
27. August bis 7. September
24. September bis 5. Oktober
Ganslessen 2025
7. bis 9. November
14. bis 16. November
Wir bitten um telefonische Vorbestellung unter
+43 664 32 01 139!
Feierlichkeiten
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